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小米加工新工艺区别于传统老工艺的特点

返回列表 来源: 发布日期: 2020.08.15
小米(Setaria italica var. germanica (Mill.) Schred. ),又称为粟,北方称谷子,谷子脱壳为小米,其粒小,直径1 mm左右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一,起源于中国黄河流域,是中国古代的主要粮食作物。粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米,也有黏性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的!
小米加工新工艺区别于传统老工艺的特点
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小米
小米营养价值高,营养全面均衡 ,主要含有碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等。
小米加工新工艺区别于传统老工艺的特点
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谷子
小米有清热、消渴的功效,可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状。食用小米有养益气、补肾气的作用,在五谷中,小米的补肾功效强。小米具有健脾、和胃功效,能治脾胃不和、脾虚久泻、消化不良和积食腹痛等症。小米可以治疗口臭,一定程度上缓解脚气。小米具有美容功效!
小米加工新工艺区别于传统老工艺的特点
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小米加工新工艺
华豫万通在传统小米加工工艺上进行了升级与改进,本设计方案的清理工艺为:清理、精去石-磁选-砻谷、谷糙分离-脱皮抛光-分级、冷停-色选-成品打包。
小米加工新工艺区别于传统老工艺的特点
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小米加工成套设备
小米加工新工艺区别于传统老工艺的特点
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小米加工成套设备
我们的工艺有什么不同?
1、针对谷子的物料特性,去石部分选用精去石机。相比普通去石机,能更加有效地除去谷子中含的细小石子,砂粒,去石精度可达98%以上;
2、针对市面上的油性小米和梗性小米,采用不同工艺,在不造成设备浪费的基础上,提高成品率;
3、选用具有专利的华豫万通小米砂辊脱皮机和抛光机,针对小米特性,既能保证脱皮的效果,又能降低破碎率;
4、小米分级选用新型分级设备,可有效地将碎米和完整米分开,提升成品品质。
5、工艺中增加冷停设备,防止油性小米的米油流失及温度升高变性,锁住营养成分不流失。
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谷子原粮
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脱皮、抛光后的小米
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小米皮壳

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